ウィスキー名：ウェストランド ソラム1
容量、度数：700㎖、50%
原材料：モルト
購入価格：8,798円（税込）送料：1,210円 購入場所：お酒販売専門店 SAKE People
今日は、ウエストランドシリーズから、「ソラム１」をご紹介いたします。ウエストランドシリーズは、過去何回かレビューしています。
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定価は２万円近くするのですが、運よくオークションで半値で落札することができまいた。
最近、『これは！』というウイスキーに巡り合う機会が吸くなっている中、一万円近い投資になりました。
果たしてお味はいかがなものでしょうか？気になるところです。
あと、このウイスキーについてのオフィシャルなデータを再度掲載しておきます。ご参考までに。
【主な仕様】
■アルコール度数／容量：50%／700ml
■希望小売価格：19,000円（税抜）
■製品詳細
＜大麦の構成＞
・スカジット・ヴァレー・モルティング社のピーテッドモルト（ワシントン州産ピート）
＜樽＞
・クーパーズ・リザーブ・ニュー・アメリカン・オーク（新樽）
・クーパーズ・セレクト・ニュー・アメリカン・オーク（新樽）
・ファーストフィル・バーボン樽
＜酵母＞
・ベルジャンセゾン醸造用酵母
＜発酵時間＞
・96〜144時間
＜熟成期間＞
41ヶ月以上
＜販売数＞
・世界限定4,044本
【テイスティングノート】
香り：新鮮なフジリンゴ、シナモン、焦げた木、ストロベリーとルバーブのクランブル
味わい：焚いたセージ、バニラ・カモミールティー、コーヒーケーキ、トーストしたプンパニッケル・ブレッド
【一番の特徴】
かなり細かなデータが掲載されていましたが、一番興味深かったのは、ピートに関するアプローチです。スコットランドで行われているような昔ながらの方法を採用（ピートを炊いて麦芽を乾燥させるピーティング）ではなく、科学に基づく現代的アプローチを採用したとのことです。
具体的な方法は書かれていませんが、「ピートによってその土地※の感性を表現し、類を見ない多様な植生の本質を引き出すこと、自分たちの足元に横たわる大地の秘密を解き明かす」などのキーワードが並んでいます。
※このウィスキーのソラムとは。土地とか土壌という意味合いがあるようです。
それでは飲んでみましょう～
＜色合い＞
・きれいな琥珀色
・伸びのある生き生きとした色合い
＜香り＞
- 澄んだ森林の香り
- 飲み進むと少しハッカのような香りも
＜味わい＞
- いきなり複雑な様々なフルーツを連想させる味わい
- とろけるような滑らかな味わい。芸術品のよう。飲めば飲むほど旨みが溢れてきます
- 熟成感もほどほどにあり、干したプラムやアンズ、プレーンや干しブドウを思わせる味わい。また素直な伸びのあるまろやかな味わい
- ピート感はほとんどなく、大地の恵みというか、まるまる自然のウイスキーといった感じ
- 余韻は芳ばしい麦の味わいも。最近飲んだ中では完璧な仕上がりのウイスキー
- 加水するのがもったいない感じ。いつまでもストレートで飲みづづけたくなる味わい
- わずかに加水すると酸味が少しでて、違う表情の味わいになります。コクのあるまろやかな甘みと、微かな麦の風味が楽しみてこれはこれでいいかもですね
久しぶりにこれは旨い！と言えるウイスキーに出会いました。定価で２万円くらいするものですから、これくらいの期待度には答えて欲しいですから、当たり前といえば、それまでですが。
でも、国内のシングルモルトウイスキーでもこれ以上のお値段で、今一つなものも多いなか、このウイスキーは別格の旨さかと思います。
何が素晴らしいかと言えば、手の内をすべてつまびらかにして、うまさの秘訣がきちんと説明されている点がすごいですね。
井沢蒸留所のフローラ2024も美味しかったですが、このウイスキーを飲むと少しかすんでしまいそうです。
香りは素晴らしいのですが、味わいの熟成感が段違い。
ウイスキーって奥が深いですね。基本的には金持ちの酒だという気がしますが、2万円、3万円出したとしても、このような出会いがあれば、十分ペイすると思いってしまいます。
おいしいウイスキーを飲みたい方、ぜひともお小遣いを節約してこのウイスキーを買ってみて下さい。おススメですよ！
