紬とウィスキー

ウィスキーの感想と紬生地の愉しみ方などを掲載していきます!

ウィスキーのおつまみ5 鬼クルミ

購入年月日:2019年11月11日
購入場所:ヤフオク 新潟の農家さん
購入価格:送料込 899円
購入状態:状態は優良
素材:クルミ 殻付き

今日もくるみです。新潟産の鬼ぐるみです。半分に割った状態で出品されていたので思わず買ってしました。

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お味は、菓子くるみ(西洋くるみ)と違って濃厚さがあり、深みも感じられますが、何せ実を取るのがめんどいです。
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子供の頃、近くの公園の隅っこに姫ぐるみの木があり、実がなると土に埋めて皮を腐らせ、洗った後乾燥させておやつに食べたのですが、とにかく殻が固くて割るのが大変でした。その割に実が少ないのが腹ペコ少年にはなんとも、もどかしい思いだたったような気がします。

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裁縫で使う目打ちでほじってなんとかここまで取り出しました。細かくなってしまったので、ウィスキーのつまみにそのままするよりも、冷ややっこに味噌とあえて食べたり、青菜いためのトッピングやくるみ蕎麦の材料などに使っています。半分に割ったのが180個来たので、なんとか半分は食べましたが、残り半分は冷蔵庫にあります。頑張ってあと半分食べないと・・・・