購入年月日：2021年年末頃
購入場所：ネット通販
購入価格：6,000円（税込）くらい
原料：モルト
度数、容量：43％、700㎖
今日は、今年の3月にネット通販で購入したダルウィニー15年現行ボトルです。
オークションで購入した750㎖の旧ボトルと味の比較をするために購入しました。
それでは早速飲んでみましょう！
〇開封
すんなり開封できます
〇色合い
少し濃い麦藁色です
〇香り
- まろやかなクリーミーな香り
- サルビアの蜜のような膨らみのある香りと甘み
〇味わい
- 最初は酸味の利いた味わい
- コクのある甘さが麦の味わいとともにやってきます
- 柑橘系の酸味の利いた香りと味わいのハーモーニーが絶妙
- 酸味は次第にクリームパンのようなコクのある味わいに収れんします。
- 芯の通ったクリーミーなうまみが、余韻として長く続きます
■まとめ■
今回、4つの種類のボトルを開封して味比べをしました。これから何回かに分けてご紹介いたしますが、現行ボトル、大健闘です。
旧ボトルは３つ同時開封して飲んでみましたが、3本の旧ボトルのうち、現行ボトルを超えるものは、１つしかありませんでした。
保管状態による影響もあったかもしれませんが、ラベルの汚い旧ボトルが一番おいしかったです。やはり自分で実際に入手して味比べをしないと、わからないこともあるのだと痛感しました。
また、期待していた高価な旧ボトルが、必ずしも美味しい状態ではないことも分かった気がします。
さて、現行ボトルですが加水は、しすぎるとぼやけた味わいになりますが、少しだけ加水すると断然飲みやすくなるだけでくなく、クリーミーな香りも強くなる気がします。ほんの少しの加水がおススメです。
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