今日は、キルホーマン レッドワインカスクマチュアードを見て行きたいと思います。
レッドワインカスクマチュアードは、2014年からリリースされているワインカスクシリーズの第4弾です。アイラ島産ピートが焚き込まれ、ポルトガル赤ワイン樽で5年間熟成させたものです。赤ワインのようなまったりとした風味と、スモーキーなフレーバーがうまくマッチしています。
流行を追ったいやらしさがなく、単純に深いコクと香りを楽しむことが出来るような気がします。限定販売物ですが、まだネットショップでは12,000円前後で買えるようです。
赤ワインのまったりとした風味がアイラ系のスモーキーな風味とマッチすることは少し意外でした。必ずしもこのような試みが上手くいくとは限らないのですが、キルホーマンに限ってはしっくり来ている気がします。手に入るのは今のうちですので、1～2本はストックしておくのも良いかもしれません。
