ウィスキー名：ジェムソン セレクトリザーブ
容量、度数：30㎖、40 %
販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY
今日は「ジェムソン セレクトリザーブ」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。
Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより
『1つ１つの樽のフレーバーを見極め、出来の良い樽のみを選抜し、ブレンドした特別なジェムソン。
得意の3回蒸留を経た原酒はファーストフィルのバーボン樽と、シェリー樽で熟成される。
ニューヨークを中心に世界中で愛されながらも、2014年の春に新発売をしたかと思えば、2016年秋にはメーカー終売されてしまったという短命品。
これに取って代わられる格好で、ジェムソン ブラックバレルが新たに発売されている。』
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では、実際に飲んでみましょう～
＜色合い＞
- 落ち着いた穏やかな琥珀色
＜香り＞
- 甘くフレッシュな香り
- 澄んだ淡い甘い香り
＜味わい＞
- パンチのきいた深みのあるコクと旨み
- 複雑な少し荒っぽいテイスト
- 辛口で糖度の高い野菜
- 飲み進むと大根おろし
- 余韻はピリッと舌先をつつきながら、穀物系の甘みが少し残ります
- 少し加水すると、だいぶおだやかな味わいになります。苦みや辛みは抑えられ、わずかに甘さを感じます。通好みウイスキーですね
正直言ってジェムソンの穀物系の雑多な味わいは苦手です。
最近はずいぶん飲みやすくなった気がしますが、日本酒の媚びない、癖のある辛口の普通酒を飲んだときの記憶が思い出されます。
他のアイリッシュウイスキーが、飲み口の良い路線に舵をきるなか、この辺の味わいはジェムソンならではないでしょうか。
加水するとだいぶ飲み口は良くなり、私でも美味しいと思いますが、ストレートでの味わいはかなり余韻（後味）がきついので、個性的なアイリッシュがお好きな方向けのように思えます。
少し時間がたっていますが、他のジェムソンもこの下にリンクを貼っています。
ずいぶん飲みやすくはなってきていますが、今回のセレクトリザーブは、私にはストレートだとちょっと飲みづらかったかもしれません。
