ウィスキー名： アーストンシーカスク10年
容量、度数：30㎖、63.9％
販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY
今日は、「ハイランドパーク カスクストレングスNO.2」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。
Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより
『スコットランド・オークニー諸島に位置するハイランドパーク蒸留所のシングルモルトウイスキー。
製品化に際し加水調整を行わないカスクストレングス製法により、ありのままの高いアルコール度数を楽しめる。』
＜色合い＞
- やや濃い目の琥珀色
＜香り＞
- こってりした麦の香り
- 微かに甘い香り
- 加水でニッキの香りもしてきます
＜味わい＞
- 芯の強い麦の味わい
- ドライでややアルコール感は強めに感じる
- 深い樽の風味、堂々とした味わい
- じわじわ甘辛い味わいが迫ってきます
- 余韻は甘みのあるドライな麦の味わいが続きます
- 加水でニッキの風味。少し辛味と甘みが目立ちますが、次第にコクのある甘みが支配的になっていきます
- 加水後の余韻は、少しドライで甘い麦の味わいが、まろやかに続きます
最初は、深みのある樽の味わいと、やや強めのアルコール感のアタックに戸惑いましたが、次第に甘辛な麦の味わいが病みつきになります。
加水後のニッキの風味や複雑な味わいは、とても面白く感じます。
熟成年数の差もあるのかもしれませんが、カスクストレングスだけあって、ファイヤーエディションよりは、樽の風味をダイレクトに味わいえるような気がします。大人のハイランドパークといった感じです。
次の２つのブログランキングに参加しています。
クリックいただけると とってもうれしいです！
