紬とウィスキー ~ウイスキーブログと着物生地のブログ~

愉しめるウィスキーや素敵な紬生地など中心にご紹介していきます! よろしくお願いいたします。

ウイスキー(643)ハイランドパーク カスクストレングスNO.2

ウィスキー名: アーストンシーカスク10年

容量、度数:30㎖、63.9%

販売者:Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY

 

今日は、「ハイランドパーク カスクストレングスNO.2」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 

ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト

f:id:uribouwataru:20220411132332p:plain

Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより

『スコットランド・オークニー諸島に位置するハイランドパーク蒸留所のシングルモルトウイスキー。
製品化に際し加水調整を行わないカスクストレングス製法により、ありのままの高いアルコール度数を楽しめる。

 

<色合い>

  • やや濃い目の琥珀色

 

<香り>

  • こってりした麦の香り
  • 微かに甘い香り
  • 加水でニッキの香りもしてきます

 

<味わい>

  • 芯の強い麦の味わい
  • ドライでややアルコール感は強めに感じる
  • 深い樽の風味、堂々とした味わい
  • じわじわ甘辛い味わいが迫ってきます
  • 余韻は甘みのあるドライな麦の味わいが続きます
  • 加水でニッキの風味。少し辛味と甘みが目立ちますが、次第にコクのある甘みが支配的になっていきます
  • 加水後の余韻は、少しドライで甘い麦の味わいが、まろやかに続きます

最初は、深みのある樽の味わいと、やや強めのアルコール感のアタックに戸惑いましたが、次第に甘辛な麦の味わいが病みつきになります。

加水後のニッキの風味や複雑な味わいは、とても面白く感じます。

熟成年数の差もあるのかもしれませんが、カスクストレングスだけあって、ファイヤーエディションよりは、樽の風味をダイレクトに味わいえるような気がします。大人のハイランドパークといった感じです。

次の2つのブログランキングに参加しています。
クリックいただけると とってもうれしいです!

にほんブログ村 酒ブログ 洋酒へ