紬とウィスキー ~ウイスキーブログと着物生地のブログ~

愉しめるウィスキーや素敵な紬生地など中心にご紹介していきます! よろしくお願いいたします。

ウィスキー(377)カリラ7年 デイドリーム

今日はカリラ7年のデイドリームをご紹介いたします。池袋のJ’sバーさんでいただいた一杯です。 

f:id:uribouwataru:20210420213549j:plain

f:id:uribouwataru:20210420213446j:plain

f:id:uribouwataru:20210420213501j:plain

恐らく、オフィシャルのコメントだと思いますが、次のような記載が見つかりました。

『カリラ2012 マデイラカスクはバーボンバレルで熟成後、1stフィルマデイラカスクで約18ヶ月追熟した7年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はオレンジがかったアンバー。香りは潮、ヨードを伴ったカリラらしいピートスモークにキャラメル、白葡萄のレーズン、ブラックベリージャムが混ざり合います。味わいはキャラルビスケット、ラズベリーキャンディ、バニラ。フィニッシュにカカオ、ピートスモークが加わり、甘くほろ苦い余韻が広がります。

ピーティなカリラの味わいに、マデイラカスク由来のキャラメルの風味が調和し、熟成年数以上の味わいが楽しめるシングルカスクです。』

liquor-sato.com

f:id:uribouwataru:20210420213517j:plain

f:id:uribouwataru:20210420213532j:plain

  深い琥珀色。磯っぽいピーティーかつスモーキーな味わい。カリラらしさが存分に発揮されています。それでいて、しばらくたってからじんわりとした甘みが追いかけてきます。オフィシャルのコメントのキャラメルを感じることは出来ませんでしたが、焦げた黒飴のような風味は感じることができました。

おいしいとは思いますが、たまに飲むくらいでいいかな、と感じる味わいでした。

 

次のブログランキングに参加しています。
クリックいただけると とってもうれしいです!
/* * はてなブログに「音読する」ボタンを追加する ** 使い方 - 以下をコピーして デザイン編集 → カスタマイズ → フッタHTML に貼り付け ** 注意 - Web Speech API非対応のブラウザでは音読できません */ function speak (e) { speechSynthesis.cancel(); // Chromeで初回実行時にspeechSynthesis.pause()できない問題を解消するため、空文字で一度speechSynthesis.speak()しておく var empty_utter = new SpeechSynthesisUtterance(''); speechSynthesis.speak(empty_utter); var utter = new SpeechSynthesisUtterance(this.body); speechSynthesis.speak(utter); e.currentTarget.textContent = '停止する'; e.currentTarget.removeEventListener('click', this); e.currentTarget.addEventListener('click', pause); } function pause (e) { speechSynthesis.pause(); e.currentTarget.textContent = '再開する'; e.currentTarget.removeEventListener('click', pause); e.currentTarget.addEventListener('click', resume); } function resume (e) { speechSynthesis.resume(); e.currentTarget.textContent = '停止する'; e.currentTarget.removeEventListener('click', resume); e.currentTarget.addEventListener('click', pause); } (function () { if (!window.speechSynthesis) return; document.querySelectorAll('article.entry').forEach(function (article) { var button = document.createElement('button'); button.type = 'button'; button.className = 'btn'; button.textContent = '音読する'; button.style = 'float: right'; article.querySelector('header').appendChild(button); var body = article.querySelector('.entry-content').textContent; button.addEventListener('click', { handleEvent: speak, body: body }); }); })(); Footer © 2022 GitHub, Inc. Footer navigation Terms Privacy Security Status Docs Contact GitHub Pricing API Training Blog About