今日は、 豊田市の駅前の松坂屋で購入した梅酒です。なんとウィスキーの樽で梅酒を熟成させたとのことです。ラベルが山崎12年のラベルに似ていたので、サクッと買ってしまいました。1,300円くらいでした。
見比べてみると似てることがお判りいただけると思います。味は山崎っぽくありませんが、香りは素晴らしいものがあります。
まるでウィスキーのような綺麗な琥珀色です。味は、チョーヤの梅酒の方がワンランク上です。香りは良いですが、味はまだまだチョーヤには及ばない気がします。それでも、スーパー売っている安い梅酒よりは格段に美味しいです。
松坂屋で売っていたプリプリの海老カツ弁当と一緒にいただきました。海老カツのしっかりした味わいに負けないコクのある梅酒は、とっても合っていると思います。松坂屋はお弁当やお惣菜はいろいろなものがあり、ウィスキーや梅酒などの酒のおつまみには事欠かない品揃えだと思います。
サントリーのオールドが手に入りましたので、梅酒を少しだけ残して、足して飲んでみました。響12年が中々手に入らず、飲めないものですから少しでも、響12年を疑似体験できないかやってみたのです。
響12年を飲んだことがないので、分かりませんが、ウィスキーと梅酒って結構合うものだと思いました。とても香り高くおいしいです。実際はイメージとして、山崎12年+知多+梅酒というような組み合わせが正解なのかもしれませんが、今回の試みはウィスキーの様々な可能性を知るうえで、面白い経験になったと思います。
おいしいウィスキーやカクテルなどは、そのような様々な先人の試みの成果なのではないかと思っています。
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