昨日は夕方、銀座７７７にあるリカーマウンテンさんのお店にお伺いいたしました。結構いろいろな種類のウィスキーが置いてあります。
買ったウィスキーは、ボトラーズものの「ハイランドパーク」。試飲したのは、長濱の3種類のモルトをいただきました。
蒸留所の正規モデルにはない個性的な味わが期待できそうです。
長濱はリカーマウンテンさんの系列の蒸留所※で作っています。今回は、お店独自のブレンドしたボトルもいただくことが出来ました。
※ウィスキーガロア2018年VOL08号によると長濱蒸留所は、東京銀座に2018年にオープンした「銀座777(スリーセブン）」を展開する会社の系列の長濱浪漫ビールが母体。長濱浪漫ビールは、1952年に設立された会社。
●長濱蒸留所はその長浪漫ビールの建物内にポットスチルだけを入れてスタート
●麦芽の粉砕から仕込み、発酵まではビールと兼用
●使用する麦芽はノンピートがビール用で、ライトリーピーテッドがウィスキー用
地元密着型の地ビール会社が造るユニークなクラフトウィスキーとして紹介されています。
最近では、クラフト蒸留所がブームで、全国各地で産声を上げていますが、小回りが利く分様々な取り組みができるようで、数量は少ないですが地ビールのように様々な味わいを経験することができそうです。クラフト蒸留所も目が離せない存在になってくると思います。
（以上、下記の添付の過去記事より抜粋）
＜長濱 バーボンカスク 銀座777店オリジナルボトル＞
こちらは、お店のオリジナルセレクトボトルとのこと。
＜度数・容量・カスクN0.＞
- 58.6％
- 500㎖
- カスクNo.161
＜蒸留年・瓶詰年＞
- 蒸留年 2018年3月14日
- 瓶詰年 2012年10月6日
＜色合い＞
- 赤みがかった麦わら白
＜香り＞
- 澄んだ甘いクリーム
＜味わい＞
- 甘いドライフルーツ
- ややスモーキー
- 余韻は比較的長く心地よい麦の香り
＜長濱 シェリーカスク＞
＜度数・容量＞
- 52.2％、500㎖
＜色合い＞
- 赤みがかった琥珀色
＜香り＞
- 澄んだハッカ
- バニラっぽい感じも
＜味わい＞
- シェリー感はあるもののドライでスモーキー
- 熟したマンゴーのようなフルーツの風味
- 余韻は比較的長く心地よい麦の香りが続く
＜長濱 バーボンカスク＞
＜度数・容量＞
- 60.4％、500㎖
＜色合い＞
- 黄金色
＜香り＞
- 澄んだハッカ
＜味わい＞
- ドライでスモーキー
- 伸びがある複雑な味わい
- コクのあるモルトの風味
- スパイシーな余韻が続く
短い時間で、わずか10㎖の試飲です。瞬間的な印象で、試飲のミニ容器の取り違いもあったかもしれません。3本のボトル以外にも、ミズナラ樽や、いろいろな試みのボトルがあるようです。
長濱ウィスキー、予想以上に美味しいウィスキーだな、という印象が残るとともに、10㎖試飲のモヤモヤ感は正直何とかして欲しいなと思いました。
