紬とウィスキー　～ウイスキーブログと着物生地のブログ～

愉しめるウィスキーや素敵な紬生地など中心にご紹介していきます！よろしくお願いいたします。

ウィスキー（693）グレングラッサリバイバル

モルトウィスキーグレングラッサ HITOKUTI WHISKY

ウィスキー名：グレングラッサリバイバル

容量、度数：30㎖、46%

販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY

今日は「グレングラッサリバイバル」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。

ひとくちウイスキー量り売り専門通販サイト

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Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより

『20年以上の稼働休止期間を経て、2008年より再オープンしたグレングラッサ。
リバイバルは再開後のスタンダードアイテムで、赤ワインを熟成させたヨーロピアンオーク樽とバーボン樽にてそれぞれ熟成させた原酒を、シェリー樽に入れ替えて再度熟成している。』

＜色合い＞

薄めの琥珀色

＜香り＞

こってりとした麦の香り

＜味わい＞

甘露な麦の味わい
那智黒飴
プルーンを挟んだバームクーヘン
余韻は甘～い麦のこってり感が、しばらく続きます
ストレートでおいしくいただけます
少し加水すると麦のこってり感が薄らぎ、丁度良い味わいに
マイルドな甘みが美味しく感じられます
加水後の余韻は、少しドライになりますが、柔らかい甘みがしばらく残ります

閉鎖前のオールドボトルをバーで飲んだことがあります。とても美味しかったことは記憶していますが、きちんとコメントをまとめていなかったのが残念です。
おそらく、営業年数の長いバーに行けば飲める可能性は高いと思います。

このボトルも、美味しいボトルですが、こんがりこってりした麦の風味が前面に出てきて、旧ボトルのような繊細な味わいはない気がします。

それでも、複雑なバターがたっぷり利いたクッキーを思わせる余韻は、昔のグレングラッサに通じるものがあるのかもしれませんね。

uribouwataru.com

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