紬とウィスキー ~ウイスキーブログと着物生地のブログ~

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ウイスキー(615)アバフェルディ12年 HITOKUTI WHISKY

ウィスキー名:アバルディ12年 

容量、度数:30㎖、40%

販売者:Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY

 

今日は、「アバルディ12年 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 

ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト

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Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより

『ブレンデッドウイスキー・デュワーズの中核を担うモルト原酒として知られるアバフェルディ蒸留所。
現在はあまり見られなくなった木製発酵槽の使用など、伝統的製法が今も守られ続けている。

 

 <色合い>

  • 少し薄い琥珀色

 

<香り>

  • 澄んだハッカ
  • 加水で甘くフルーティーな香りに変化

 

<味わい>

  • 辛口で少しスパイシー
  • 乾いた麦の味わい
  • 少し甘く、クリーミーな風味も
  • 余韻は短め、甘くドライな風味が残ります

ストレートより加水した方が香りが立ちます。ただし、少し苦みもでますが。
トゥワイスアップ(半分加水)で飲むと、丁度よい感じです。まろやかでクリーミーなある味わいになり、飲みやすくなります。
わずかの加水では、苦みを感じるので、原酒の半分くらいの加水で、丁度良く美味しくいただけた気がします。

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