今日は、レディーバーン8年(700㎖、40%)をご紹介いたします。大阪のBARinさんでいただいたウイスキーです。
世界3大レアモルトの1つに数えられる貴重なモルトを飲ませていただきました。お恥ずかしながら、世界の3大レアモルトと言われて、ピンとこなかった私。
レディバーンが製造されたのは、1966年から1975年までと言われています。稼動期間が最も短かった蒸留所としても有名です。
ベンウィヴィス、キンクレイスと並び幻の3大レアモルトと称され、市場に流通したボトルも非常に少ないシングルモルトのようです。
キンクレイスは、昨年のロンケーナさんの25周年でいただきました。3大レアモルト全制覇に大手がかかったことになります。あとは、ベンウィヴィスだけです。
〇色合い
きれいな麦藁色です。
〇香り
柑橘系の香り。微かにハッカ。
〇味わい
- 酸味の利いた味わい
- なんとも言えないユニークで個性的なチーズっぽい味わいも感じられます
- それほど余韻は長くないが麦の後味が続きます
■まとめ■
貴婦人の味わいとの出会いは、偶然でした。操業期間が短い幻のモルトを偶然にも味わいうことができました。BARinさん、秘蔵のモルトの1つだと思います。
とても、素晴らしいウイスキーを飲みながら、ウイスキーにまつわる素敵なお話もお伺いできて、数時間があっという間に過ぎてしまいました。
大阪の下町にある、遠くから来てもとても近くに感じられる、人情味あふれる素敵なバーだと思います。ウイスキーがますます好きになりました。
マスターありがとうございました。
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