紬とウィスキー ~ウイスキーブログと着物生地のブログ~

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ウィスキー(534)富士御殿場蒸留所 ブレンダーズチョイス

今日は、先般初めて参加させていただいた、酒育の会のテイスティング基礎講座でいただいた、富士御殿場蒸留所 ブレンダーズチョイスについて、見ていきたいと思います。

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テイスティング講座では、受講生の方が様々な切り口で、「香り」や「味わい(フレーバー)」について、感想を述べます。

 

最後に講師の先生が講評を述べる形で締めくくります。私も、もっと多く勉強しないと、ウイスキーの味をきちんと伝えることができないと思いました。

自分の印象を補足しながらまとめると・・・

 

〇色合い

淡い琥珀色、濃いゴールド

 

 
〇香り
  • 洋ナシ、アプリコット風の甘い香り
  • 穏やかな香り立ちえで少しバナナっぽい香りも
  • 木の樽の香り
 
〇味わい
  • しっかり熟した果実の甘い味わい
  • コクがあり、甘いクッキーのような後味
  • 次第にドライな味わいに変化
  • 麦(麦芽)の甘い味わいが残ります
 
■まとめ■

約15人の受講生が参加し、感想を述べますが多くの方は一年近く参加して、テイスティングの技量を磨いてきているだけあって、さすが!というコメントが多かったです。
最後の講師のコメントも大変勉強になりました。このウイスキーは、蒸留所またはキリン公式通販DRINX限定で発売されている商品。

今まで知らなかったので、講座に参加してこのような貴重なモルトを味わうことができて、非常に有意義だったと思います。

これからも頑張って参加していきたいと思います。

 

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