ウィスキー名：モスバーン スペイサイド ブレンディッド モルト ウイスキー Cask2
購入年月日：2023年9月21日
容量、度数：700㎖、46%
原材料：モルト
購入価格：3,899円（税込）、送料1,000円（ヤマト運輸）
購入場所：ヤフオクストアお酒のこちゃろう
輸入者：明石酒類醸造株式会社
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今日は「モスバーン スペイサイド ブレンディッド モルト ウイスキー Cask2」をご紹介いたします。
各種情報連携より
オランダのボトラーズ会社「モスバーンディスティラーズ」がリリースする、スペイサイドのモルトだけをブレンドしたブレンデッドモルト。
- モルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後、特別に設計されたモスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。
- 側板：1stフィルオロロソシェリーバット
- 鏡板：強く焦がしたバージンアメリカンオーク
- オロロソの豊かな甘さとフルーツのアクセント、新樽の深みのあるバニラ香が楽しめます。
では実際に飲んで行きましょう～
＜色合い＞
- やや薄い黄金色。澱もなくきれいな色合いです
＜香り＞
- 澄んだハッカの香り
- ややアルコール感
- 次第に少し甘い香り
＜味わい＞
- 少しクリスピー、少しスモーキー
- クリーミーで、少し酸味
- ややドライで、少しサッパリ系な面も
- アンズ、コクのあるクッキー
- 余韻は、複雑な旨味と甘みが穏やかに残ります
- 少し（2割程度）加水すると、様々な風味が顔を出します。ぼやけず旨味も増す感じがします
- 樽アレンジの工夫の成果が感じられる複雑な味わいが妙味
- 余韻も七色のモルトの旨味を長く噛みしめることができる気がします
複雑な味わいがなんと表現して良いか分からないモルトウイスキー。このような斬新な味わいは初めてです。
多少若さは感じますが、樽選定やアレンジの妙が十分生かされている感がします。
ストレートでも十分美味しいですが、2～3割加水すると、甘みとわずかな酸味のハーモニーが心地良く感じられます。
そして、旨味の中に隠れるスモーキーなピートが利いた味わいは、飲み手を飽きさせない気がします。
作り手の努力が感じられ、今までの伝統的な手法にはない新鮮な味わいが感じられた気がします。
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