購入年月日：2017年頃
購入場所：ヤフオク
購入価格：不明
原料：モルト
度数、容量：43％、750㎖
今日は、昔ヤフオクで落札したグレンフィディックの12年です。
それでは早速飲んでみましょう！
〇開封
結構力が必要でしたが、開封できました。
〇色合い
少し濃い目の麦わら色です。
〇香り
- 最初は無臭に近く、少しライムっぽい香り
- 蓋つきのグラスでスワリング（回す）すると、甘いクリーミーなしっとりした香りが楽しめます
- 一口飲んだあと深めに吸い込むと、ハーブのような香りがキックバック
- 飲むたびに香りのマジックが楽しめます
〇味わい
- 軽い爽やかな風味を期待するも見事に裏切られ、しっかりとした樽の風味と深いモルトの味わいが見事
- コクのある甘みが次第に目立ってきて、味わいの深さを感じるようになります
- 余韻も、甘いまろやかな風味が長く続きます
- ハイボールにするときは、少し濃い目に作るのがポイントですが、青リンゴの爽やかな風味が楽しめます。本当ですよ
- イチオシの飲み方は、ハイボール。次にストレート。まあ、どんな飲み方をしても美味しいですが
絶品のおつまみとして、先日コストコでかったチェダーチーズとカシューナッツ＆クランベリーのドライフルーツのミックスセットがぴったりマッチ！
これがあればボトル半分くらい1時間で飲めてしまいそうです！
■まとめ■
私の妄想ですが、この原酒をミズナラ樽で熟成させたらどんな味になるのか、一度飲んでみたいと思いました。
このボトル、恐らく2000年代初頭のボトルだと思いますが、12年表記がされ始めた頃のボトルかもしれません。
過去ピュアモルト、8年とかいろいろ表示は変わっていますが、オークションでは狙いめのボトルの1つだと言えます。
プラキャップの影響で風味が劣るボトルがたまにあるようですが、個人的にはハズしたことがない、旨いオールドボトルの1つだと思います。
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