ウィスキー名： バレッヒェン オロロソシェリーカスク
容量、度数：30㎖、 61%
原材料：モルト
販売者：B.BREEZE［ビーブリーズ］
今日は「バレッヒェン オロロソシェリーカスク」をご紹介いたします。ビーブリーズさんの量り売りです。
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ビブリーズのホームページより
- ピートが超強めのエドラダワーのピート版、バレッヒェン
- オロロソシェリーどこいったの、と思えるぐらいスモーキー
- むしろアイラと比べてもよいかもしれません
では実際に飲んで行きましょう～
＜色合い＞
- 深い色合いの琥珀色
- 見るからにタンニン多めの感じがします
＜香り＞
- 多少ツンときます
- 最初はバニラ、次第に微かに甘くクリーミーな香り
＜味わい＞
- コクのあるスモーキーな味わい
- キレ感があり、スモーキーさもしつこく無いですね～プルーンやナツメグの風味も感じます
- 少し加水すると、ドライですが芯のあるモルトの旨みが開いてきます
- ドライフルーツ、干芋の風味も。オロロソシェリー樽由来の乾いた甘い風味がスパイシーな味わいと共にじんわり残ります
- 加水後の余韻は、ドライなコショウの風味が口の中に長く残ります
このウイスキーのテーマは、甘辛ですかね～
スモーキーでスパイシーな割には、オロロソシェリー樽由来のフルーティーティーさも加わり、素敵なハーモニーを奏でているように思えます。
加水しながら味わうと、最終的にはスパイシーな味わいが残ります。
おつまみやお料理的には、水だタコの刺身やニシン、牡蠣の燻製など、魚介系が合うかと思います。
ボトルは一万円以上する価格帯のようですから、気軽に買う訳にはいきませんが、バーで見かけたら一度は飲まれることをおススメいたします。
