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武蔵野うどん

武蔵野うどんを作りました~

うちの近所には何軒もの農家さんがあって、野菜を安く販売されているだけでなく、小麦粉も安く販売してくれています。 これからの季節、休んでいた土地が耕され、小麦の苗が植えられます。 6月くらいまでには収穫され、地粉の小麦粉として販売されます。 ビ…